| レーベル名 | 集英社女性誌eBOOKS |
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| 著者 |
夏梅 美智子 ナツウメ ミチコ |
| 配信開始日 | 2014年08月22日 |
お料理の実用的テクニックとして知られるストックおかず。山盛りたくさんではなく、ほどよく作りやすい量のおかずを作り、いろいろなレシピに利用する方法です。おいしさ、作りやすさ、バリエーション、すべてに定評ある料理研究家、夏梅美智子さん秘伝の味がいっぱい！１「まとめ野菜」ストック ２「たれ＆ソース」ストック ３「おかずの素」ストック ４「週末作りたい」ストック 野菜マリネも、かぼちゃ煮も、練りごまだれもじゃこ味噌マヨネーズも塩豚も、チキンのオイル煮も…、みーんな、この１冊に詰まっています。ハンディータイプのクッキングブック！
