リー クリエイティブキッチン ポータブル ストックオカズノチエ LEE CREATIVE KITCHEN Portable ストックおかずの知恵

レーベル名	集英社女性誌eBOOKS
著者	夏梅 美智子 ナツウメ ミチコ
配信開始日	2014年08月22日

お料理の実用的テクニックとして知られるストックおかず。山盛りたくさんではなく、ほどよく作りやすい量のおかずを作り、いろいろなレシピに利用する方法です。おいしさ、作りやすさ、バリエーション、すべてに定評ある料理研究家、夏梅美智子さん秘伝の味がいっぱい!1「まとめ野菜」ストック 2「たれ&ソース」ストック 3「おかずの素」ストック 4「週末作りたい」ストック 野菜マリネも、かぼちゃ煮も、練りごまだれもじゃこ味噌マヨネーズも塩豚も、チキンのオイル煮も…、みーんな、この1冊に詰まっています。ハンディータイプのクッキングブック!

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